Когда собирают листья?

Общий срок сбора листьев начинается в период цветения, если нет специальных указаний и если это согласуется с биологией растений. Листья собирают либо целыми вмести с черешками, либо только одни листовые пластинки без черешка, причем допустимая длина остатка черешка нормируется инструкцией. Если листья имеют грубую сочную среднюю жилку, ее рекомендуется удалить перед сушкой. Листья собирают в невысокие корзины, укладывают их рыхло, и немедленно доставляют к месту сушки.