|
Для того, чтобы определить имеются ли алкалоиды в сырье, их нужно извлечь и провести ряд реакций. Извлечение алкалоидов из сырья проводится обычно 1% уксусной кислотой в соотношении 1:10, при кипячении в течение 5 минут. Затем извлечение фильтруют и с фильтратом проводят качественные реакции, при этом могут быть использованы 3 типа реакций: •1. Общие осадочные реакции Эти реакции позволяют установить наличие алкалоидов даже при незначительном их содержании. Основаны они на том, что алкалоиды при взаимодействии с некоторыми веществами образуют нерастворимые в воде соединения. Это главным образом соли тяжелых металлов, комплексные йодиды, комплексные кислоты и некоторые органические соединения кислотного характера. Общие осадочные реакции Название реактива | Состав реактива | Эффект реакции | Майера | раствор дихлорида ртути и йодида калия | белый или желтоватый осадок | Вагнера-Бушарда | раствор йода в иодиде калия | бурый осадок | Драгендорфа | раствор нитрата висмута основого и иодида калия с добавлением уксусной кислоты | оранжево-красный или кирпично-красный осадки | Марме | раствор иодида кадмия в растворе иодида калия | белые или желтоватые осадки, растворимые в избытке реактива | раствор кремневольфрамовой кислоты | беловатые осадки | раствор фосфорномолибденовой кислоты | желтоватые осадки, через некоторое время синеют или зеленеют | раствор фосфорновольфрамовой кислоты | беловатые осадки | раствор пикриновой кислоты | осадки желтого цвета |
Все эти реакции мало специфичны и позволяют лишь ориентировочно делать выводы о присутствии алкалоидов. •2. Групповые реакции •3. Специфические реакции Последние два типа реакций проводят, если необходимо установить присутствие определенного алкалоида или определенной группы алкалоидов в растительном сырье. Специфические реакции проводят с индивидуальными алкалоидами или с очищенной суммой алкалоидов. В качестве специфических реактивов на алкалоиды при проведении реакций окрашивания довольно часто используют концентрированные серную и азотную кислоты, а также концентрированную серную кислоту, содержащую формалин (реактив Марки), концентрированную серную кислоту с молибдатом аммония (реактив Фреде) и др., при проведении микрокристаллоскопических реакций - пикриновую, пикролоновую и стифниновую кислоты, роданидные и иодидные комплексы металлов и др. В последнее время для открытия и изучения алкалоидов используются хроматографические методы анализа, УФ-, ИК-, ЯМР-спектры.
|
