Что такое гликозиды?

Гликозиды (от glycys - сладкий) - широко распространенная группа природных органических соединений, распадающихся под влиянием ферментов и других агентов (кислота, щелочь) на продукты, среди которых всегда присутствует углеводный компонент. Впервые термин «гликозид» ввели в первой половине 19 века немецкие ученые-химики Ф.Велер и Ю.Либих.